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La storia:
L’Azienda Agricola “ Il Runch”
di Majrano Luca è nata nel 2001 su iniziativa del titolare,
in collaborazione del fratello Aldo e delle rispettive famiglie.
Sorge nella splendida conca dei Tornetti di Viù a circa 1200
mt. di altitudine in posizione soleggiata, così da permettere
un ottimo sviluppo delle coltivazioni in atto presso l’azienda:
si tratta principalmente di piccoli frutti, mirtilli, lamponi, fragoline
di bosco, ribes, ortaggi, patate, ecc..
A partire dalla primavera 2002 sono state impiantate
oltre duecento piante di “ Antichi Meli “ : si tratta
di alcune varietà di mele antiche piemontesi che la Provincia
di Torino ha inserito nel proprio Paniere, ricche di vitamine, e
polifenoli, difficili da trovare sui mercati .
Abbiamo poi il ristorante
Agrituristico , dove i clienti possono gustare , su prenotazione,
a pranzo ed a cena, i prodotti dell’Azienda preparati con
cura e fantasia dallo chef Aldo .
Non mancano i piatti tipici Valligiani , la Toma delle Valli di
Lanzo, i salami di Turgia, la polenta , la selvaggina locale, e
tutto quanto il nostro territorio montano offre di stagione in stagione
( funghi, erbette, rane, trote, castagne, ecc… )
Nella sala , accogliente e rustica, con le travature a vista, le
colonne in pietra ed il caminetto, possiamo ospitare fino a circa
cinquanta commensali contemporaneamente.
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